【炉ばた 灯台】店内手仕込みの鮮度抜群の海と山の幸を炉端焼きで

今日も突然、こんばんは！
海老蔵でございます。

今回は“溝の口エリア”。

溝の口エリアで六本木や渋谷で大繫盛しているジョウモン業態の暖簾分け店舗ジョウモン溝口を運営する佐藤さんが2018年7月13日にオープンした独立2号店「炉ばた 灯台」さん。今回はこちらに訪問してまいりましたので早速ご紹介します。

【第一部】 案内～入店編

お店の外観♪

外から店内は確認できないが、どうやらかなり賑わっている様子♪
店内は完全禁煙の為、入口に喫煙所が設けられています。

店内・雰囲気♪

店内に入ると、中央にインパクトのある焼き場が！

店内カウンター席

オープンしてまだ1か月も経っていないが、店内はパンパン！！ｗ
※来店時。

オーナーの佐藤氏

自分たちは右奥のお座敷タイプの席へ。
オーナーの佐藤氏がわざわざ挨拶とオススメメニューの紹介をしてくれました(^○^)

【第二部】 注文～退店編

それでは、早速オーダーしましょう！

本日のお通し『湯豆腐』＆『生ビール』

まずは、ビールで乾杯です♪
お通しは、湯豆腐にかつお節がかかった優しい一品。

『生塩レモンサワー』

今や全国区となった広島県産の瀬戸田レモンを使用したレモンサワーに塩をアクセントで加えた夏らしいサワー！

『トマトレモンサワー』

気になったのでオーダーしてみました！
綺麗なレッドカラーのトマトレモンサワー♪
トマト好きの海老蔵にはたまりません(*´з`)

『たこしゃぶポンズ』

水蛸をポン酢でサッパリと♪

『浜名湖 あさりニンニク醤油漬け』

個人的に非常にハマった一品！！
酒の肴にサイコー(^O^)／

『つぶ貝としめじのほうばみそ焼』

小型の七輪で提供され、卓上で保温状態を保ちます。
大ぶりのつぶ貝は味噌の効いた味付けがたまりません！！

『鮪納豆』

好きなものしか入ってないｗｗ

『ぜいたくなチーズたら』

商品名に惹かれてオーダー！
たらの中にチーズが入ったワンタンのようなビジュアル♪
七輪で焦げ目が付くまで焼くとチーズがとろ～りと溶けて美味しさ倍増(*´з`)
※火傷に注意ｗ

『島根産 あじフライ』

島根県産の大きなアジを贅沢にフライに♪

『北海道 鮭ハラス』

さて、こちらの名物料理“炉端焼き”が登場です！！
まずは鮭ハラス。

『愛知 特大鮎』

商品名に名前が付くほどですから、そりゃもう大きいですわｗ
やっぱ鮎は串刺しになっているのをそのまま行っちゃうよね！？

『青森 真いわし』

個人的に一番好きだったのはこの“真いわし”。
ホクホクで身の詰まったイワシは食べ応え抜群！！

『山芋塩辛バター』

揚げた山芋に、特製の塩辛バターが乗ったアテ。
後半戦でお腹がたまってきても軽いので、口が寂しいときにオススメ♪

溝の口にまた素晴らしいお店ができました！！
炉端焼きが好きな人にはもってこいの居酒屋ですが、炉端焼き食べなくても一品料理が美味しいので普段使いしたいですね(^-^)

さて、今日もmogoodを使って楽しいお店選びを♪