【ワイン＆肉バル nukumi】大きな樽チーズで作るパスタが絶品

こんにちは、今日も美味しいものを求めて、日本全国をウロウロ・・・。
どうもさいちゃんです。

今日は、今人気のエリア、‟大阪福島”の高架下にある、「ワイン＆肉バル nukumi」さんを紹介します。

お店の外観

高架下・・・。
昔は、安い一杯飲み屋が所狭しと並び、
今は、お洒落なお店がずらりと並ぶ。

時代が変われば、お店も客層も変わるものです。

料理が美味しいのはもちろん、こちらのお店ではいろんなワインをリーズナブルな価格で楽しむことが出来ます。

ワインはALL500円！

何か、訳のわからない吹き出しが写っちゃってますが、気にしないように！

それではみんなで乾杯して、盛り上がっちゃいましょう！

『前菜3種盛り合わせ』

先ずは、前菜の盛り合わせ行っちゃいましょう。
これがあると、いくらでもワインが飲めそうで嬉しくなります。

『エビと鯛のカルパッチョ』

そして、その日に入った新鮮なカルパッチョサラダ。
この日は、エビと鯛のカルパッチョをいただきました。
スッキリとした味わいの冷えた白ワインがよく合いますよ！

『牡蠣とじゃがいものアヒージョ』

冷たい料理のあとは、熱々のアヒージョ。
この季節、やはり牡蠣は嬉しいですよね。
アヒージョには、牡蠣の旨味がしっかりと染み出しているので、バケットを浸して食べるのも忘れずに。

『チーズと生ハムのピッツァ』

更に熱々のピッツァ。
まんべんなく散りばめるチーズも美味しいけれど、こんな感じでブロックのチーズが乗っかっているのも美味い。
そして、生ハムの味わいがワインによく合う。

『海鮮パエリア』

海鮮の旨味が満タンのパエリア。
ぷりっぷりの海老の食感も堪らない！
パエリアって、お酒のつまみにもなるから頼もしい。
これだけいろんな料理が出ると、ワインとの組み合わせもいろいろ楽しめますよ。

『牛肉のロースト』

岩塩、ホースラディッシュ、粒マスタードと　いろんな味わいを楽しめるのも嬉しい。
どれにどの赤ワインが合うか、みんなでシェアするのも楽しいですよ。

そして、シメはシェフ渾身のパスタ。

チーズ樽の中にパスタを入れて

茹でたてのパスタとチーズ、サルシッチャをチーズ樽の中に入れて、

混ぜます

混ぜ合わせていきます。

眼の前でいい香りが立ち上がってたまらないですね〜

『サルシッチャのチーズ樽パスタ』

結構たくさん食べて、満腹近いはずなのに、これはいくらでも入りそうですよ。

mogoodを使って集まれば、樽チーズを囲んで盛り上がるの間違いなし！