【鴨料理専門店 Push（プッシュ）】飯田橋で鴨料理を堪能☆

こんばんは。ライターのちゃんぴかです。
今回は飯田橋にある鴨料理専門店の「Push」さんを紹介します。

「Push」さんで提供されている鴨はただの鴨ではないんです！
山形県産の最上鴨を使用していて、山形県の寒暖差で甘みが強くなった鴨だそうです☆
高級料理店や星付きのフレンチで提供される国産の鴨を気軽に楽しんでもらいたいということで、お値段もかなりリーズナブルになってます☆

鴨の特徴は何と言っても太りにくい！脂肪を燃焼させてくれる！ビタミンB2や鉄分が豊富で美容と健康にとてもいい！
なので女性だけではなく、男性にもオススメのお店です☆

場所は飯田橋駅のB3出口をでて目の前のビル5階！（会田ビル5F）

入り口はこんな感じ！

席についてさっそく注文！
鴨料理が沢山あって悩んでしまうので、オススメを注文しました☆

まずはこちらの料理☆

『鴨のたたき』

胸身の叩きともも肉の炙りをネギと一緒に柚子胡椒で☆
ネギを一緒に食べるとビタミンBの吸収が良くなるそうです☆

次は『海老とアボカドの生湯葉サラダ』

自家製わさびドレッシングでいただきました☆

『最上鴨の水餃子』

こちらの水餃子もオススメだそうで、黒酢ダレを付けていただきました☆
鴨肉がたっぷり詰まっててジューシー☆

そしてメインの料理！

『鴨しゃぶ』

鰹出汁の鍋つゆに鴨のつみれを入れていただき、野菜と鴨をシャブシャブして完成☆

鴨しゃぶ、いただきます☆

何と言っても鴨が凄く柔らかい！鴨って固くなっちゃうイメージだったけど、本当に柔らかくてジューシー☆！
また口の中に広がる鰹出汁の風味が良く、いくらでも食べれちゃう！
そしてお鍋のシメに、、、

『つけ麺』

麺を鍋に入れて温めてから、にんにくが効いたスープに付けていただきました☆
麺が縮れ麺で美味しく、お腹いっぱいでも食べれちゃいました☆

「Push」さんは日本酒のメニューが豊富なので、私も一杯飲んでみました☆

注文したのは『風の森』

フルーティーな味わいで日本酒が苦手な私でも美味しく飲めました☆

お店の方と記念撮影☆

後ろに日本酒がずらり☆

「Push」さんは個室もあるので、お酒を飲みながら美味しい鴨料理をゆったりと堪能できます。
気になった方は是非行ってみてくださいね☆
も〜グッド！なお店でした☆☆

さて今日もmogoodを使って美味しいご飯を食べようかな♪