【原始焼 火鉢】炭火の香りとゆったりとした時間を味わえる大人の空間

今日も突然、こんばんは！
海老蔵でございます。

今回は“新宿エリア”。
新宿の歌舞伎町エリア、東宝シネマの裏手側にリニューアルした歌舞伎町商店街振興組合ビル内３Fにオープンした「原始焼 火鉢」さん。
こちらは「絶好調てっぺん」をはじめ、「ROBATA幸」、「燗アガリ」、「肉ビストロ灯」などを展開する絶好調グループの最新店舗。
今回はこちらに訪問してまいりましたので早速ご紹介します。

【第一部】 案内 ～ 入店編

お店の外観♪

リニューアルを経て、徐々にテナントも埋まってきた歌舞伎町商店街振興組合ビル。

店内カウンター席

エレベーターで上がり、まず店内に入ると、靴を脱ぎます。
その後、右手に進むとメインでもあるカウンター席があります。

原始焼を作る「焼き台」

存在感のある焼き台もカウンター席から一望できます！

店内奥

店内奥は、ドア付きの個室として利用できる為、接待や会食に向いていそうです♪

個室席

ちなみに個室席はこんな感じ♪
落ち着きがあり、ゆったりと食事を楽しめそうです(^-^)

喫煙所

店内は全席禁煙ですが、店内奥に専用の喫煙スペースが設けられています。

本日のお供は女性！？

と言っても、部下の大関さんですけど・・・（笑）
一生懸命マイカメラで写真を撮っていますｗｗ

メインディッシュに使う「焼き台」

たぶん、こういうカットでしょう♪

【第二部】 注文 ～ 退店編

それでは、早速オーダーしましょう！
と言っても今回はコースでしたので、コース料理をご紹介致します。
※内容は同じとは限りませんので予めご了承下さい。

『八寸』 本日の内容はこちら。

・羅臼昆布の一番出汁
・能登のもずく酢
・姫サザエの旨煮
・かぼちゃの土佐煮
・ドライいちじくクリームチーズ
・塩ゆで枝豆
・三浦野菜の浅漬
・卯の花

薄暗い店内なので、写真が見えづらくてすみませんｗ

『冷菜三種の菊のお浸し』

三種の菊を使用したというお浸し。
優しい味付けでまったりしてしまいそうです(*´▽｀*)

『お造り盛り合わせ』

この日は、本マグロ、サワラ、ヒラマサの３種盛り。
特に本マグロが美味しかったな～(^^♪

魚の原始焼 『のどぐろ原始焼き』

この日は“当たり”ですね！
厳選され、献立に乗ったのは高級魚として名高い“のどぐろ”。
俺、贅沢してるな～♪と感じると思いますｗ

『温菜 浅利と銀杏の飛龍頭』

語弊がありますが、簡単に言うと“がんも”ですかね！
浅利のお出汁と銀杏の食感があり、餡がかかった優しい温菜でした(*^^)v

『お食事 田楽きりたんぽ』

秋田県の郷土料理として有名な“きりたんぽ”。
こちらは表面に味噌が塗られ田楽スタイで、あの焼き台でじっくりと焼かれた一品！

『お椀 浅利と三つ葉の赤出汁』

赤出汁好きなので、〆で提供された時、ちょっぴり得した気分に♪

こちらのお店は必見！
デートや接待・会食などに使えるお店として今後重宝されること間違いなし！！

さて、今日もmogoodを使って楽しいお店選びを♪