【ひな鳥そのだ】大井町散歩シリーズ、ひな鳥の素揚げの名店といったらここ。

モーーーグッド!!

▲ モーーーグッド!!

いきなりのモーーーグッド!!で失礼しているのんさまです、こんばんは。
今日は大井町散歩、「ひな鳥そのだ」さんへきております。
前回の散歩はこちらの「だるまや」さんです。

紹介してくれたのはバーチーさん。
バーチーさんは大井町散歩シリーズではお店選びの達人で有名。
「ひな鳥そのだ」さんも前から気になっていたみたいです。
とりあえずハイボール飲みましょう!

モーーーグッド!!

▲ モーーーグッド!!

メインである『ひな鳥の素揚げ』はちょっとお時間かかるみたいなので、まずはそれを注文し、他の一品料理を楽しみますよ。

『手作りポテトサラダ』からいってみましょう!

素材の大きさがころころっとちょうどよく、控えめな味付けが好みの美味しさになってます!

▲ 素材の大きさがころころっとちょうどよく、控えめな味付けが好みの美味しさになってます!

一品目にはちょうどいいポテサラ!
さっぱりしていて大好きなやつです。

次は~『鹿児島県産 鳥刺し』

ぱっと見ただけで、鮮度と弾力が伝わってきます!笑

▲ ぱっと見ただけで、鮮度と弾力が伝わってきます!笑

身がぎゅっとしてて噛みごたえのある弾力が美味しい!
そして、生姜をいっぱいいれた生姜醤油!
噛むごとに旨味がでるお肉との絡みも絶妙!
これはバーチーさんいいもの頼みましたね~
次の料理への期待も高まります!

そしてやってまいりましたのがこれ!
『せせりのおろしポン酢』

まってました!とり肉で一番好きな部位!

▲ まってました!とり肉で一番好きな部位!

とり肉といったらせせりでしょ!
あぶらの乗ったせせりのジューシーさと食感が大好き
しかもおろしは鬼おろしですね!?
せせりの食感と鬼おろしのごろつき感がとてもマッチしてます。
ぽん酢でさっぱりいけちゃうので、おかわりほしくなる一品!

さてそろそろ『ひな鳥の素揚げ』の出番かな?
残念でした~
『超シャキシャキ塩セロリ』でした~

箸休めにちょうどよいね~

▲ 箸休めにちょうどよいね~

ほい、『ひな鳥の素揚げ』ができあがりました!

むね肉と~

▲ むね肉と~

もも肉にわかれて登場!

▲ もも肉にわかれて登場!

美味い…、これが…名店の味か!
揚げたてのあっつあつのほっくほくを頬張ると、ひな鳥の良い香りとぱりぱりの皮、そして柔らかいお肉がお出迎え!
丁度よい揚げ加減、とても上品に仕上がってるのが香りでわかる。
この香りと美味しさをぜひ皆さんにも味わって欲しい!

それではこの辺で今日の大井町散歩のさよならのお時間です。
また次回大井町散歩をお楽しみください。

バーチーさんスナックいきましょうか。

▲ バーチーさんスナックいきましょうか。

あれ、mogood忘れてた…

ひな鳥そのだで、是非グルメマッチングアプリのmogood(モグット)を使ってみてね。

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