【博多うどん酒場 イチカバチカ】一風堂と焼とりの八兵衛がコラボした業界も注目の豚バラ串とうどんが楽しめる酒場が恵比寿にオープン!

リオオリンピックも終わり、日本は過去最高の41個のメダルを獲得しました!
おめでとうございます!(^^)!

たまにはスベらずとも、こんばんは!
海老蔵でございます。

今回は飲食業界メディアも注目した「恵比寿エリア」の新店舗をレポートしたいと思います!
2016年8月2日、東京・恵比寿に初上陸した「博多うどん酒場 イチカバチカ」さん。

こちらは世界でも数多くの繁盛店をもつラーメン業界の大御所「一風堂」と博多を中心に、東京や台湾などに繁盛店を持つ博多のレジェンドブランド「焼とりの八兵衛」のセカンドブランド「BUTABARA TO THE WORLD(ブタバラトゥザワールド)」がコラボした“うどん”と“豚バラ(串焼き)”を楽しむ「うどん酒場」です。

ちなみに店名の「イチカバチカ」は一風堂の「一(イチ)」と焼とりの八兵衛の「八(ハチ)」を取って名付けれております。

それでは、早速行ってみましょう♪♪

【第一部】 案内 ~ 入店編

JR恵比寿駅の改札を出て、西口(左)へ。
4月にオープンした、アトレ1Fの「SHAKE SHACK」を通過し、左へ曲がります!

正面の坂をめがけて歩いて二つ目の路地を右へ。
少し歩くと右側の路面店がこちらのお店です。

店舗の外観です。

▲ 店舗の外観です。

店内に入ると・・・

オープンキッチンとカウンター席が正面からお出迎え~

▲ オープンキッチンとカウンター席が正面からお出迎え~

縦長、というべきでしょうか?
奥行きがあり、奥の席はよく見えません。

キッチンの奥にはテーブル席が!

▲ キッチンの奥にはテーブル席が!

更に奥には、半個室風の木で囲われたテーブル席もございました!

お店の裏側部分にもこだわりの装飾が!!

▲ お店の裏側部分にもこだわりの装飾が!!

さて、私たちはカウンターに着席であります!

▲ さて、私たちはカウンターに着席であります!

【第二部】 注文 ~ 退店編

一杯目は・・・
(正確には、この日は2軒目だったので一杯目ではないのであります・・・笑。)

赤玉パンチ(赤玉+ソーダ)をチョイス!

▲ 赤玉パンチ(赤玉+ソーダ)をチョイス!

料理のオーダーは・・・

『おきゅうとポン酢』

▲ 『おきゅうとポン酢』

博多のおじさん達の定番!
まずは、サッパリとヘルシーに(^O^)

『ポテサラ焼コンビーフのせ』

▲ 『ポテサラ焼コンビーフのせ』

コンビーフがアクセントになった進化形ポテサラ!
ポテサラ好きにはたまりません(#^.^#)

『かまぼこバター焼』

▲ 『かまぼこバター焼』

これを食わずには始まらない!
バターのコクで酒が進みます。

『ウインナーエッグ』

▲ 『ウインナーエッグ』

朝食のイメージがありますが、夜でもアテになりますよw

『竹輪サラダ』!

▲ 『竹輪サラダ』!

これは!? 熊本県のソウルフード!
竹輪の穴にこれでもか!とポテトサラダが詰まった一品。
これはたまらん!(^^)!

シュウマイの串!?

▲ シュウマイの串!?

シュウマイを串に刺しちゃうんですね~
これは斬新!!

<ドーーーーーーーーーーーーーン!!!>

▲ <ドーーーーーーーーーーーーーン!!!>

来ました!!これが博多の焼鳥の定番!
「BUTABARA」 ← なぜかローマ字で言いたくなりましたww

そうです、国産豚バラ串!
塩、タレ、味噌から味をチョイスできますが、今回は“味噌”で( `―´)ノ

そして、最後の〆は・・・

カウンターから見えてます! 目の前で作業してくれてます♪

▲ カウンターから見えてます! 目の前で作業してくれてます♪

<(う)ドーーーーーーーーーーン!!!!>

▲ <(う)ドーーーーーーーーーーン!!!!>

博多のうどんと言えば、やはり。。
『ゴボウ天うどん』を食べねば!!

東京では中々出会えないでしょう!
箸で持つと「茹ですぎ?」と思うほどの、この特徴的なヤワい麺!
そして、鰹やアゴなどに昆布を加えた「こだわりのダシ」。

卓上セットも揃ってます!

▲ 卓上セットも揃ってます!

チラッと見えてるのは製麺機!

▲ チラッと見えてるのは製麺機!

そうです! このうどんは“自家製麺”
旨いだけではなく、しっかりとお店で仕込んでいるので、愛情もたっぷり(*^^*)
良い意味でまた食べたくなる中毒性を兼ね備えているのであります!!

クセになりそう・・・笑。

最後に「焼とりの八兵衛」の大将と記念撮影♪

“博多のレジェンド“八島さんとパシャリ!

▲ “博多のレジェンド“八島さんとパシャリ!

さて、今日もmogoodを使って楽しいお店選びを♪

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